桃花和梨花都是春天时，就早有计划地大量采收，夏天就运到了京城放在唐简的库房里。
当然，唐简都放在空间里保存，一点没坏，再回京城后就拿了出来。
在冬天卖桃花酿和梨花白，打着卖春天囤酒的宣传，生意也很不错。
就如陈年的梅花酒，味更醇正一般。
有那么多家关联酒楼要供应，还有林常胜喊着要送节礼，这供货量就够酿酒作坊一直忙碌的了。
腊肉生意也在各家酒楼渐渐畅销，各家在准备不充分未能及时做干货时，立刻转手攒腊肉的货。
第一批货出来很快就被福全酒楼催第二批货。
几家人都忙得很，原本去南怀州时，老爷子们也跟着跑去凑热闹，说是出远门闯闯世面。
这次回来之后，都只能先忙作坊事儿，不得空跟着大家再出城了。
唐家那边铺子做的是杂货，赚不了大钱但也不会亏本。
自家酿酒又熏腊肉之后，就给铺中增加了畅销的生意品类，再给福味斋酒楼和福安酒楼供货。
因为其他作坊出货全供给福全酒楼那边了。
至于福全酒楼的货又都送去了哪里？有没有分给皓月楼？有没有被墨池先生安排送礼？
这就不是他们能知道的了，也无需多问。
总帐房的人都出城了，高大掌柜在城里也没闲着，到了腊月就是第四季度帐目要整理了。
如今所有铺子都集中在京城及周边，要交帐也容易。
只不过新铺才开，按唐简的意思是不急着收，让各地帐房截止到腊月最后一天再封帐。
因为过年放假，要登帐的可以将最后两天放到假前最后时间里记上。
之后的可压到正月帐面上去，记录清楚正常日期供以后查帐就行。
这是早就与总帐户交流过的方法，他们去盘新铺自然也会与各地新铺的掌柜、帐房交代清楚。
腊月中，林大管事最先回来。
毕竟龙盘镇最近，龙盘镇在龙盘山那一头。
龙盘山这一头的田庄都在京城世家大户手中，想要买几乎是没有资源的。
而这些资源都在京城中人手里，早前就打探过行情了，没有人放庄子出来卖。
毕竟龙盘山、清泉岭、龙泉寺、温泉山庄，都是在这一大片范围内。
便是有卖的，价钱也不输于京城大铺。
而到山那一头的龙盘镇就情况好多了，还得是继续往东南方向再往外延伸的地方才行。
不过资源不算京城内的，而是属于龙盘镇上中人手中的资源，价钱就要低不少了。
这么多天里，林大管事带着唐枫和邱常富将镇上所有中人都认识了一遍。
将所有中人手中的庄子、村里散卖的田地都看了一遍，最后挑了两座相隔十里左右的田庄。
一座三百八十亩田地、有座山头加山坳和田畈、连着四座村子所在的大田庄。
总成本花掉了两万二千两。
一座三百五十多亩田地、有片山坡种了桃树、李树、枣树、桔树。
果树并没有成规模地去种，而是原主家为了自家吃用而杂乱随意地种上了一些。
还有片竹林和鱼塘，可能是当作出城闲住的别庄建造的，又临近桃花江。
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